Рецепт ленивых беляшей быстрого приготовления. Изюминкой этого рецепта является творожное тесто, из которого будем делать беляши. Оно получается очень мягким и нежным, при этом абсолютно не чествуется вкус творога...

Продолжаю тему экономного использования остатков молочных (и не только) продуктов. Сегодня буду готовить беляши и пирожки с капустой из творожного теста. Время приготовления: до 1,5 часов (зависит от времени «созревания» теста). Тесто: Начинка: На беляши На пирожки Начинаю с приготовления теста. Достаточно плотное тесто заворачиваю в пищевую пленку и отправляю в холодильник на 20-30 минут доходить/дозревать. Плотность проверяю нажатием: если ямка выравнивается, значит, достаточно вымешивать. В это время занимаюсь начинкой...