Вкусные и сочные беляши из щуки , просто пальчики оближешь!!! Доброе время суток! Я хочу Вам предложить свой рецепт беляшей из щуки. Они получаются пышными,а главное сочными. Кстати, это еще рецепт постный. Тесто: 1кг, муки, дрожжи сырые "экстра" половинку маленькой пачки, сахар-3-4ст. ложки, соль по вкусу. Начинка: филе щуки, лук, соль по вкусу, перец черный молотый, чеснок по желанию. Муку просеять в емкость где вы будете вымешивать тесто, сделать в середине углубление и положить сахар, соль...

Сочные беляши с мясом на дрожжевом тесте - самый простой рецепт. Я уверена, что у каждой хозяйки есть любимый рецепт беляшей, пирожков. Но не надо забывать, что есть и начинающие хозяюшки, для которых рецепт будет актуален. Если Вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила. Рецепт: Вода 300 мл. Молоко 200 мл. Дрожжи сухие 11 г Сахар 1 десертная ложка Соль 1 ч. л. Яйцо 1 шт. Мука 700-800 г Растительное масло 2-3 ст. л. Начинка: фарш ( свиной) 600 г соль (по вкусу) Лук 1 шт. Перец (чёрный молотый) Вода холодная (если потребуется в фарш) (+/-) 50 мл...