Друзья, всем большой привет! Все уже устали от рецепта беляшей из дрожжевого теста (или теста, как пух, как принято писать в кликбейтных заголовках на просторах рунета). С удовольствием делюсь самым вкусным рецептом беляшей из теста на кефире! Для теста: ▪️мука пшеничная - 1 кг (+/- 100 грамм, всегда смотрите по своей муке, тесто должно получиться чуть липким, не забивайте мукой, пож-та) ▪️кефир - 400 мл (любой жирности) ▪️соль - 1 ч.ложка ▪️сода - 1/2 ч.ложки ▪️майонез - 1 ст.ложка ▪️яйцо - 1 штука Для начинки: ▪️фарш - 1/2 кг ▪️лук - 1 большая луковица ▪️соль, перец - по вкусу...

Беляши с мясом, сочные и вкусные, приготовить в домашних условиях самому на самом деле не так и сложно, как многие думают. Рецептов беляшей сотни, а вот секреты их объединяют одни: как сделать нежное тесто, которое не будет резиновым после остывания; нужно ли добавлять в тесто для беляшей яйцо; как сделать сочные беляши даже из сухого мяса; сколько жарить беляши, чтобы не были сырые; и что все-таки сделать, если беляши оказались сырые? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в нашем видео. Есть...