Ароматный и поджаристый беляш знаком каждому. Кто то помнит их по студенческим годам, кто то по армейским. Мне например, помнятся армейские. Часто бегали тогда в беляшную за вкусными и сочными треугольниками. Беляш - блюдо башкирского или татарского происхождения. Изначально это пирожки с рубленным мясом из пресного теста с отверстием вверху. Мы же будем делать более привычные нам треугольники с мясной начинкой из фарша. Тесто - очень важная составляющая вкусного беляша. Поэтому делать его нужно ответственно и с любовью, впрочем если делать без любви то не стоит и топтаться на кухне...
Всем привет в одном из последних моих постов я разобрал обычный Вокзальный беляш. Вкус детства Беляши с Вокзала. Который был традиционной круглой формы, но буквально сразу же мне написал пользователь. @CheesyHeinz И сказал, что беляши должны быть треугольные. #comment_262128831. А сегодня и вовсе пользователь @avnp сказал что они должны быть еще и с ДЫРКОЙ! #comment_262346715...