Пастила — это исконно русский продукт, который обожают во всем мире. Если вы хотите удивить иностранного гостя чем-то русским — пастила прекрасно с этим справится. Белевскую яблочную пастилу в России начали производить еще в 1888 году...

Белевская пастила — это традиционный российский десерт, который появился в городе Белёв. Этот лакомство отличается своей лёгкостью, ароматом и удивительной текстурой. Основой белевской пастилы являются яблоки, а сам процесс приготовления довольно прост, но требует времени. Мы расскажем, как приготовить этот десерт в домашних условиях, сохранив его оригинальный вкус. Для начала необходимо выбрать подходящие яблоки. Лучше всего использовать кислые сорта, такие как антоновка, поскольку они содержат много пектина, который помогает пастиле держать форму...