Белёвская пастила в домашних условиях: готовлю 10 кг пастилы, уж очень нам нравится (хорошо хранится всю зиму)
Белёвская пастила - что это такое? Знакомься!
Родина пастилы - город Белёв в Тульской области, где летом в экологически чистом районе созревают вкуснейшие местные яблочки.
По особому рецепту, созданному в 1881 году Амвросием Ивановичем Прохоровым - предпринимателем, купцом, изобретателем и владельцем мануфактуры по производству сушеных овощей, фруктов и зелени, а также завода растительных консервов.
Династия Прохоровых к концу XIX века владела огромным по тем временам яблоневым садом, где насчитывалось более 2000 саженцев.
Каждый год из урожая...