Калорийность данного десерта варьируется в пределах 47–150 килокалорий на 100 граммов. Эти показатели могут изменяться в зависимости от конкретного рецепта и используемых ингредиентов. Наиболее распространенная оценка калорийности составляет 47 килокалорий на 100 граммов пастилы. Для приготовления одной порции белёвской пастилы без сахара вам понадобятся следующие ингредиенты: - Яблоки (желательно выбрать сорта с высоким содержанием пектина, такие как антоновка или голден) – 550 граммов. - Яичный белок – 32–33 грамма, что соответствует примерно одному белку среднего куриного яйца...

Белёвская пастила — это старинное русское лакомство, известное своим насыщенным яблочным вкусом, нежной воздушной текстурой и натуральным составом. В классическом варианте её готовят из антоновки, яичного белка и сахара. Но можно сделать полезную версию без сахара — сладость придадут сами яблоки и небольшая хитрость в технологии приготовления. Этот десерт подходит для тех, кто следит за питанием, избегает рафинированного сахара или хочет угостить домашних натуральной сладостью. Сложность: средняя...