Бэлеш — традиционное блюдо татарской кухни. Оно, как и чак-чак, кыстыбый и мёд обязательный гость на любом праздничном столе.  Считается, что любая хорошая хозяйка должна уметь тонко нарезать лапшу и готовить Бэлеш Ингредиенты: Тесто: Начинка: Приготовление: 1. Для начала замесим тесто. Пока оно будет "отдыхать", займемся начинкой. В глубокую тарелку добавляем сметану, майонез, раст. масло, яйцо, соль и все замешиваем. Постепенно добавляем муку и соду. Тесто доводим до нужной консистенции и даем "отдохнуть", закрыв тарелкой или пищевой пленкой...

Визитной карточкой моей большой семьи является бэлеш. Это наше татарское национальное блюдо. Его всегда готовила моя бабушка, готовит моя мама, а теперь и я для своей семьи. Он украшает и собирает нас за большим уютным семейным столом на любом празднике. Это ароматный, безумно вкусный, пропитанный бульоном пирог покорит сердце любого гостя. Вот я хочу поделиться нашим семейным рецептом бэлеша. Ингредиенты Тесто: Мука - 500 грамм. Масло растительное - 5 столовые ложки Вода – 1 стакан. Сода – 0,5 чайной ложки Соль - 1 столовая ложка...