​​Белая спаржа. Слышали про такую? А знали, что есть 3 основных вида спаржи – белая, зеленая и фиолетовая? ⠀ Всем привет, вы на вкусной страничке @sam_sebepovar ⠀ И сегодня всё, ну ли почти все про белую спаржу. ⠀ Итак, спаржа или аспарагус (Asparagus) – на греческом означает «стебель» или «побег». А если вы видели как растет спаржа, то это большое высокое растение, метра полтора высотой. Я раньше думала, что это вообще декоративное растение типа «елочки» которое хорошо сочетается в букете с гладиолусами🙈...

Весна — сезон спаржи , и в это время года становится легче найти необычный сорт овощей. Просматривая овощные рынки , вы можете заметить бледные стебли спаржи цвета слоновой кости рядом со знакомыми зелеными стеблями. Хотя они различаются по вкусу и внешнему виду, белая спаржа и зеленая спаржа — это одни и те же виды растений на разных стадиях своего жизненного цикла. Белая спаржа — это просто спаржа, которая не подвергалась воздействию солнечного света. Когда молодой урожай растет под землей, он бесцветный...