Как и предполагает название, отсылающее в глубокие нулевые, проект Richy Richy, который сменил на набережной Тараса Шевченко один из «Ламбиков», сразу объявил себя заведением гламурно-дорогим, где «каждая деталь говорит о вкусе и элегантной роскоши». Звучит знакомо, такие «роскошные» точки общепита появляются в Москве ежегодно и так же ежегодно закрываются. А здесь еще и локация полна историями закрытий. На этом месте уже побывали и исчезли Lambic, True Cost Saint, Saint, «Тоторо», Latinos и «Латинский квартал» – и это только те, кого вспомнил...

Чаще всего успешные ресторанные проекты прибывают в Москву из Санкт-Петербурга. А тут южанин. Рестораны "Gussi" работают в Краснодарском крае: в Адлере и Красной поляне, а также в Крыму в Ялте. В столице "Гусь" поселился в пятизвездочном отеля St. Regis на Никольской. Фасад отеля выходит на Лубянскую площадь - место очень оживленное летом, как и сама Никольская. Пятничные гуляния здесь проходят до самого утра. Вот как описывают концепцию ресторана его создатели: Ресторан "Gussi" - это уникальная русско-европейская кухня...