Советская выпечка – это те рецепты, которые создавались по ГОСТу, они до сих пор любимы многими. Но, к сожалению, не все их можно купить в наших кондитерских и кулинариях. Поэтому предлагаю сегодня самим испечь «Ромовую бабу» и вспомнить её изумительный вкус. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Выливаем в миску или чашу миксера 130 мл тёплой воды, высыпаем 7 г сухих дрожжей и 1 ст.л. сахара (берём из общего, указанного в рецепте количества). Перемешиваем венчиком, добавляем 150 г просеянной муки. Замешиваем опару...

За основу брал белый глинтвейн с сухофруктами продававшийся на рождественском базаре в Будапеште. Ингредиенты: Белое сухое вино, Бадьян, Корица, Свежий имбирь, Сушёные яблоки, Сушёная груша, Курага, Изюм, Кумкват сушёный в сахаре, Ванильный сахар, Ром, Мёд Способ приготовления: Белое сухое вино (в данном конкретном случае было соаве не выдержанное в дубе, стоимостью до 750 рублей) выливаем в кастрюлю, добавляем бадьян, корицу, ванильный сахар, кардамон, данные...