Я пробовала разные рецепты приготовления бекона в домашних условиях. Все равно чего-то не хватало. То бекон получался слишком соленым, то очень жестким. Но наконец, идеальный способ приготовления вкуснейшего бекона был найден! Это приготовление бекона в тузлуке...

Доброе время суток, и вправду это необычный рецепт. В первую очередь он необычен тем, что ингредиенты ну никак не могли сочетаться, а уж говорить что выйдет настолько удачный домашний деликатес и говорить не приходиться. Но давайте я объясню все по порядку, начнем со странного слова “тузлук”. Это слово тюркских народов, которые промышляли рыбой и означает оно раствора поваренной соли. Который применялся для заготовки рыбы. Таким образом, изначально это был рассол для рыбы и вот кто-то решил попробовать засолить в нем бекон...