Бекон обожают люди во многих странах мира, однако далеко не все знают, каких он бывает видов, что нужно для приготовления популярного лакомства дома и даже, казалось бы, самое простое – мясо каких животных служит основой для этого продукта. Что такое бекон? Бекон, вопреки довольно-таки распространённому мнению, не является одной из разновидностей сала и представляет собой мясо особой обработки. Бывает оно как копчёным, так и солёным, но имеет ряд отличительных особенностей: При правильной откормке...

Бекон - это разновидность соленой свинины. Бекон готовится из нескольких различных кусков мяса, обычно из свиного брюха или из отрубов спины, в которых содержится меньше жира, чем в брюхе. Бекон обычно...