Бехеровка – не просто напиток, это путешествие во времени, открывающее тайны чешского монастыря. В нашей статье вы узнаете, как приготовить домашний аналог этого эликсира. И кто знает, может быть, именно ваша Бехеровка станет следующим мировым хитом? Приготовьтесь к увлекательному путешествию в мир вкуса и традиций. Бехеровка ждет вас! Бехеровка – это чешский ликёр на 20 травах. Существует несколько марок крепостью 35-40% об. с разным ингредиентами и содержанием сахара. Напиток известен с 1807 года, то есть его готовят уже более двух веков, а популярность Бехеровки всё не угасает...

Это визитная карточка Чехии, один из самых популярных там алкогольных напитков (второй после знаменитого чешского пива). Как и многие другие (вспомните хотя бы БАЛЬЗАМ БИТТНЕРА), он тоже изначально создавался как лекарственное средство, точнее, лекарство от желудочных болезней. Настойку из целебных трав крепостью 38 градусов создал в 1807 году аптекарь Йозеф Витус Бехер, который жил и работал в Карловых Варах. Правда, как утверждают источники, родоначальником рецепта был всё-таки не он, а англичанин...

Изготовленный по секретному рецепту из около 20 трав и специй, Бехеровка — это чешский ликер с богатой и сложной историей, как и его вкус. Напиток был изобретен, когда бизнесмен и фармацевт Йозеф Витус Бехер начал экспериментировать с ликерами. Первый продукт был продан в 1807 году как «English Bitter», средство от желудочных заболеваний. В США популярность Бехеровки выросла после сухого закона, но в 1940-х годах коммунистическое правительство тогдашней Чехословакии ограничило экспорт спирта и вынудило Хедду Бехер, потомка основателя, раскрыть секретный рецепт режиму...