“Бейлис” (Baileys, Бейлиз) - это ирландский сливочный ликер, один из самых популярных. В состав напитка входят виски, сливки, сахар, спирт и шоколадный экстракт. Крепость его при этом составляет всего 17% об., поскольку сливки занимают здесь половину объема. Его обычно употребляют в качестве дижестива, либо добавляют в кофе (тогда последний именуется кофе по-ирландски). Несмотря на то, что любимый сливочный ликер практически исчез с отечественного рынка, можно приготовить аналог “Бейлиз” в домашних условиях...

Одним из самых знаменитых ликеров на современном рынке, пожалуй, является Baileys (на русском языке он произносится как Бейлиз или Бейлис). Этот поистине неповторимый напиток сочетает в себе карамельный вкус и аромат ванильных сливок. Коротко о ликере Бейлис Бейлис представляет собой ирландский ликер, основной состав приготовления которого включает в себя сливки, а еще ирландский виски тройной дистилляции. Также в состав оригинального рецепта кроме виски и сливок входят в разных пропорциях: масло растительное очищенное, карамель, какао, ваниль, сахар...