Джейми Оливер — английский повар и не простой, а, пожалуй, самый известный в мире. Он обладатель Ордена Британской Империи за вклад в общественное питание и пропаганду здорового питания. Где вы еще найдёте такого повара? Он ресторатор, владелец целой сети ресторанов по всему миру, в том числе в Москве и Санкт-Петербурге. И ко всему прочему, популярнейший телеведущий. Кому не знакомо это имя, рекомендуем посмотреть хотя бы одно его кулинарное шоу на «Домашнем» канале в ранние утренние часы, где он готовит обед за 15 или 30 минут...

Джейми Оливер известен своей любовью к простой, но качественной еде, и его рецепты пиццы не исключение. Он часто подчеркивает важность хорошего теста как основы для отличной пиццы. У него есть несколько вариаций, но вот классический рецепт дрожжевого теста для пиццы, который он часто использует: Тесто для Пиццы от Джейми Оливера Этот рецепт рассчитан на 4-6 средних пицц, но тесто отлично замораживается. Джейми часто рекомендует использовать итальянскую муку Tipo "00", но если ее нет, подойдет любая сильная белая хлебопекарная мука...