Мясо, томлёное в горшочках, отличается нежностью. Волокна становятся очень мягкие. Вино способствует размягчению и добавляет блюду интересные вкусовые Ингредиенты Способ приготовления Готовые бефстроганов перемешайте со сметаной и подавайте с макаронами...

Решили сделать блюдо, известное, пожалуй, всем, кто родился в Советском Союзе: мясо в горшочках. Я его помню с младых лет. Горшочки были старые, закопчённые. Запах от них исходил сногсшибательный! А вкуснота-то какая?! Однако классический рецепт: лук, грибы, картошка, мясо; мы уже публиковали и не раз. Один из вариантов посмотреть можно вот здесь. Захотелось чего-то необычного. А тут ещё нам так понравилось мясное рагу с сельдереем в сливочном соусе (недавно публиковали, ссылка в конце статьи), что решили скрестить новые ингредиенты со старым, как мир, способом...