Актер, бард и композитор любил есть его с гречневой кашей. И это очень вкусно. В 70-е годы прошлого века достать хороший отруб говядины было сложно, но у народных любимцев, звезд кино, театра, эстрады, как и у партийных работников проблем с этим не было. И бефстроганов готовили часто. «Ели юрмальские деликатесы, пили русскую водку. По-моему, Высоцкий тогда не пил. Хозяева, зная о его пристрастиях, приготовили простую русскую еду помимо всего прочего: на закуску была селедка с картошкой, икра, малосольные...

Вонная драма «Таганрог», действие которой разворачивается в период Великой Отечественной войны, привлекла внимание миллионов россиян. Мало кто знает, что помимо живописных пейзажей в городе на Азовском море своя кухня, формировавшаяся веками. Автор книги «Таганрог. Истории и рецепты» Светлана Морозова рассказала, как приготовить бефстроганов по-таганрогски. «История приписывает рецепт повару графа Строганова, но это не точно. Зато совершенно неопровержимо, что это блюдо "украшало" собой любую столовую или средней руки кафе...