Как правильно нарезать мясо для бефстроганов — соломкой, кубиком, что добавлять в соус? Помните, каким вкусным он был в детстве или хотите впервые узнать его истинный вкус. Тогда читайте до конца. Дам рецепты из советских кулинарных книг, советы по выбору мяса и пару кухонных хитростей, которые точно пригодятся. Бефстроганов — это кулинарный микс французского заморского шарма ("bœuf" значит говядина) и фамилии графа Строганова. Так блюдо и получило не только яркий вкус, но и самую аристократическую биографию среди всех мясных рецептов России...

Как приготовить мясо для бефстроганова + 3 различных рецепта по его приготовлению Бефстроганов: Как приготовить Бефстроганов – мясное блюдо, придуманное поваром одного из известных графов Новороссии – А. Строганова. Мясо, которое готовится по французки, но на российский лад. То есть мясо тушиться прямо в подливе. Внимание! Сейчас расскажу вам как приготовить самый вкусный бефстроганов дома. Чтоб вся ваша семья пальчики облизала. Выбор мяса Для начала нужно определиться с мясом. Знаменитые кулинары...