Бефстроганов из свинины – универсальное блюдо, оно подойдёт и в качестве повседневной еды, так для праздничного стола. Для гарнира к такому блюду больше подходит отварной рис, а так же картофельное пюре. Ниже представлены различные рецепты этого замечательного блюда, среди которых вы сможете подобрать для себя более подходящий и радовать себя и своих близких этим вкусным мясом по-строгановски. Для приготовления этого исконно русского блюда вам потребуются продукты, которые всегда есть в холодильнике у каждой хозяйки...

Классический бефстроганов готовится из говядины или телятины, но из нежирной свиной вырезки также получается замечательное - вкусное и сытное блюдо. Ну и ещё одно отклонение от классического рецепта - обычно бефстроганов готовят без морковки, но, на мой взгляд, с ней это блюдо только выигрывает. Впрочем, если вы не сторонники этого овоща, то можно обойтись и без него. Как обычно, вариант рецепта в виде видео здесь - "Бефстроганов с морковью". Как я уже сказал, готовить будем из свиной вырезки. Её нам потребуется 800 грамм...