Историю бефстроганов - знаменитого блюда из мяса начала XIX века - изобрел повар графа Строганова, что и отражено в названии. Классический рецепт бефстроганов предписывает готовить его из говядины или телятины, но современные кулинары готовят бефстроганов из свинины, из курицы и индейки, и даже из оленины и лосятины. Встречаются в кулинарных журналах рецепты и фото блюда бефстроганов из печени и сердца, любителям морепродуктов придется по вкусу бефстроганов из кальмаров и рыбы. Многим нравится бефстроганов с грибами...

Традиционно бефстроганов готовят из говядины, но свинина также может стать отличной основой для этого блюда. Свинина обычно мягче и сочнее, что делает блюдо еще более аппетитным. Бефстроганов из свинины – это вкусное и сытное блюдо, которое подойдет как для повседневного обеда, так и для торжественного ужина. Время приготовления: около 40 минут Сложность: средняя Ингредиенты: Пошаговое приготовление: Подача: Бефстроганов из свинины - это вариация классического блюда, которая порадует вас своим богатым вкусом и ароматом...