Это блюдо стало особенно знаменитым благодаря кинематографу (о фильме, который его прославил, я писала в этой статье), но на самом деле, секрет популярности говядины по- бургундски в том, что это блюдо крестьянское, а значит простое, понятное и гарантировано вкусное. Привет, друзья. С вами Юля - автор кулинарного проекта "Репчатый Лук" и сегодня я, наконец- то, поделюсь с вами своей главной зимней кулинарной традицией - каждый год на новогодних каникулах я готовлю бёф бургиньон. Насыщенное вкусами, густое и пряное мясное рагу идеально для зимнего стола...

Говядина по-бургундски - это невероятно уютное и сытное блюдо, одно из тех, что просто тает во рту! Нежные кусочки говядины, тушёные в пикантном соусе на основе красного вина, в сочетании со свежими овощами создают неповторимый аромат и вкус. Это блюдо обязательно порадует вас и ваших близких! Говядина по-бургундски - это изысканное французское блюдо, которое представляет собой рагу из нежной жирной говядины. Мясо тушится в насыщенном соусе на основе красного вина, что придаёт ему неповторимый вкус...