Говядина является одним из наиболее популярных видов мяса, которое широко используется в кулинарии по всему миру. Ее варианты приготовления разнообразны, и какие части говядины идут в какие блюда играет важную роль в достижении оптимального вкуса. Одной из самых нежных и дорогих частей говядины является толстый край. Мягкое и сочное мясо идеально подходит для создания стейков, деликатесных рулетов или запекания целиком. Мясо также можно использовать в салатах, жарить, варить, тушить. Из лопатки получаются хорошие стейки и бифштексы Мясо, которое ближе к лопатке – это очень хорошая часть...

Что можно приготовить из бедра Бедро - это одна из самых популярных и сочных частей птицы, свинины или говядины. От него можно сделать множество разнообразных и вкусных блюд. В данной статье мы рассмотрим несколько интересных рецептов, которые помогут вам использовать это мясо на кухне. 1. Жаркое из бедра говядины. Ингредиенты: - 500 г бедра говядины; - 1 больша луковица; - 2-3 моркови; - 2-3 зубчика чеснока; - соль, перец, приправы по вкусу; - растительное масло для жарки. Подготовьте мясо, удалив лишний жир и пленку...