Курица с грибами на сковороде – идеальный ужин, сытный, вкусный. Казалось бы – ну что тут рассказывать, все же так просто! И да, и нет. Ведь есть масса нюансов, которые очень влияют на результат. А сколько соусов можно придумать для этого сочетания! Если вам хочется приготовить курицу с грибами на сковороде, в первую очередь, решите – какие части курицы вы будете готовить. Вариантов масса: Начнем с самого простого – с грудок. И будем считать, что грибы у нас подготовлены (о том, как их подготовить, читайте в самом конце этого материала)...

2.В небольшой миске смешайте 3 ч. л. соли и 1 ч. л. молотого перца. Присыпьте это смесью бедрышки с обеих сторон. 3.Муку высыпьте в кастрюлю и обваляйте в ней бедра со всех сторон. 4.В большой сковороде нагрейте 3 столовых ложки оливкового масла на среднем огне. Как только масло нагреется обжарьте по очереди бедрышки до золотистой корочки (по 5 минут на сторону). При необходимости добавьте еще масла. Курицу выложите на блюдо. 5.На той же сковороде обжарьте в течение 5 минут нарезанные перец, лук, выдавленный чеснок...