Что нужно - Яйцо куриное - 1 шт, Соль - щепотка, Сахар - столовая ложка с верхом, Молоко кокосовое ( или миндальное) - 3/4 стакана, или полный стакан, если хотите более влажные гренки, Ром, или коньяк, или ликер - 1 столовая ложка, Масло сливочное - 70 гр, Белый хлеб, или батон - 8 кусочков. Белый хлеб обрезать от всех корочек. Нарезать на кусочки, средней толщины. Яйцо взбить вилкой, с солью и сахаром, до однородной массы. Добавить кокосовое молоко, ром, снова взбить вилкой...

Корни этого рецепта уходят в 1100-й год, в прошлое тамплиеров — рыцарей-крестоносцев. Собственно, они и придумали этот рецепт, а поскольку тамплиеры называли себя «Бедные Рыцари», то это и дало название блюду. В свое время рецепт пользовался огромной популярностью во всей Европе - люди тогда жили бедно, а несмотря на простые ингредиенты, оно получалось вкусным и приготовление его занимало буквально несколько минут. Спустя века рецепт был забыт. Как и сами тамплиеры. *** Рыцарь Кур де Лев сидел на развалинах своего замка обхватив голову...