Этот рецепт - сложный. Он явно не для тех, у кого маловато терпения. Однако, если Вы желаете сделать виски в домашних условиях и удивить не только своих гостей, но и себя - этот рецепт для Вас. Ну, что? Поехали! Здравствуйте, Уважаемые зрители! С Вами - Самогон Саныч...

Небольшие дубовые бочки лучше всего подходят для быстрой выдержки крепких напитков, особенно коньяка, виски, рома и бурбона. Поскольку в таких бочках большая площадь поверхности дерева контактирует с напитком (на единицу объема жидкости), они быстрее распространяют древесный аромат дуба - смесь лигнина, ванилина и дубильных веществ. Соотношение объема бочки ко времени выдержки показано в таблице ниже. Как видите, напиток в бочке на 1 литр выдерживается ~ 6 раз быстрее, чем в бочке на 200 литров...