Многим людям очень нравится Грузинская кухня. Но настоящие рецепты Грузинской кухни можно узнать побывав в Грузинских деревнях. Они передаются из поколение в поколение. Залог успеха в приготовлении Грузинского блюда заключается в специях, которые имеют душистый аромат. В данной статье я раскрою секрет как приготовить одно из моих любимых блюд в Грузинской Кухне. Курица в Баже (Bazhe) Данное блюдо является праздничным в Грузинских семьях. Ароматный запах соуса из грецких орех и специальных трав, не встретишь нигде...

Баже – это ореховый соус, который по праву можно назвать базовым для грузинской кухни. Самое известное блюдо, в основе которого лежит приготовление соуса баже – это сациви. Но сациви – это классическое блюдо, а я хочу предложить вам рецепт домашний, упрощенный и достаточно оригинальный. Вообще, куриное филе в моей семье всегда было очень «на любителя». Белое мясо достаточно сухое, оно всегда использовалось или для салатов, или просто оставалось в качестве деликатеса для собаки, которую мы слишком избаловали...