Баурсак по-узбекски — это практически тоже что и наши пончики, приготовленные из дрожжевого теста. Только они немного меньших размеров и носят это названия в кухнях казахов, узбеков, татар, башкиров и других народов центральной Азии. Ингредиенты: Способ приготовления: Для начала в подходящую по размеру миску вбейте куриные яйца, влейте молоко, добавьте соль, сахар, дрожжи и растопленное сливочное масло. Все тщательно перемешайте. После этого, добавляя небольшими порциями муку, замесите тесто...

Простые пышки, которые подойдут и к основному блюду, и к чаю Баурсаки – воздушные пышки, как правило, из пресного или дрожжевого теста. История блюда берет начало от кочевых народов, чей образ жизни вынуждал придумывать еду, которую быстро и легко готовить. Сейчас они являются важным атрибутом во время свадебных обрядов у башкир и татар. Узбеки подают их чаю, присыпая сахаром, а тюркские народы используют в качестве простой замены хлебу. Пышки могут быть любой формы. Самые распространенные – треугольная и круглая...