Баурсаки — это национальное блюдо казахской, узбекской и татарской кухонь. Они представляют из себя небольшие пончики, которые жарятся во фритюре. Баурсаки обычно подаются на праздниках, свадьбах и других торжествах. Они очень популярны в Казахстане, Узбекистане и Татарстане. Небольшая история История баурсак начинается еще в древности. Считается, что это блюдо появилось еще во времена кочевых народов, которые жили в степи. Баурсаки были одним из самых популярных блюд в те времена, так как они были сытными и легко готовились в условиях кочевой жизни...

Здравствуйте, дорогие друзья. Недавно ходил в гости к бабушке и там отведал вот это неизведанное мне блюдо "баурсаки". Сперва надо понять, что это такое? Если говорить простыми словами, то это кусочки теста, обычно не дрожжевого, которое обжаривают во фритюре. На самом деле рецепт их довольно прост и под силу каждому. Но я скажу вкратце, яйцо, кефир, сода, мука, и масло...