Не так давно я открыла для себя наивкуснейшее блюдо казахской и татарской кухонь - баурсак. Это такие небольшие кусочки теста круглой формы, жаренные в масле. Немного напоминают пончики или хворост, но в отличие от последних могут быть и сладкими, и несладкими. На самом деле на вкус они гораздо аппетитнее, чем кажется по описанию. Баурсаки получаются очень пышными и мягкими, вкусными и ароматными. Съедаются очень быстро. Мы не только едим их с чаем, но и используем в качестве замены обычному хлебу...

Ингредиенты: -кефир- 500 мл -сода-1 ч.л -соль-0,5 ч.л -сахар- 3 ст.л -растительное масло-3 ст.л -мука- 700-800 гр -растительное масло для жарки Приятного аппетита! #бауырсаки #бездрожжевой #за