🧾Ингредиенты: ▫️500 г муки ▫️250 мл теплого молока ▫️8 г сухих дрожжей ▫️2 ст.л. растительного масла ▫️3 ст.л. сахара ▫️2 ст.л. сметаны ▫️1,5 ч.л. соли ▫️Растительное масло для жарки Приготовление: В теплое молоко (не горячее, около 35-37°C) добавьте сухие дрожжи, сахар и пару столовых ложек муки. Перемешайте до растворения дрожжей. Добавьте сметану, растительное масло, соль и хорошо перемешайте. Оставьте опару в теплом месте на 15-20 минут, чтобы дрожжи активировались, и смесь начала пузыриться...

Баурсаки — это традиционное восточное блюдо, любимое в Казахстане, Кыргызстане и других странах Центральной Азии. Эти воздушные, золотистые шарики из теста давно стали символом гостеприимства и праздника. Приготовление баурсаков — это не только кулинарный процесс, но и возможность окунуться в богатую культуру народов, для которых это блюдо является важной частью традиций. Баурсаки занимают особое место в кулинарной традиции Центральной Азии. Они символизируют благополучие и достаток, часто присутствуют...