Всем привет! Сегодня спешу поделиться с вами рецептом настоящего татарского лакомства! Такой баурсак готовила моя любимая бабушка и я с сестрой таскали тышки и крутились под её ногами в ожидании самого вкусного десерта! Татарский баурсак готовится на самые торжественные мероприятия: свадьба, юбилей, никах, аш (это когда читают коран). Всегда заказывают его у бабушек/женщин, умеющих его приготовить, на праздничный стол или кто то из гостей приносит в качестве подарка.Чтобы готовить баурсак нужно время, опыт и знание технологии...

Баурсаки- понятие растяжимое, ведь у каждого народа свой рецепт, и на вкус, и на аромат баурсак получается разный. Я хочу поделиться с вами рецептом баурсаков по-татарски😉 Вам понадобится: 🔸700 г муки 🔸6 яиц 🔸30 г сливочного масла 🔸растительное масло 🔸4 столовые ложки меда 🔸1 столовая ложка сахара Шаг 1 Взбейте яйца, сахар и сливочное масло. Постепенно добавляя муку, замесите тесто🥣 Шаг 2 Из теста раскатайте несколько длинных колбасок, толщиной 5-6 см. Это длина ваших баурсаков. Затем нарежьте каждую колбаску на кусочки, толщиной 1-2 см...