Доброго времени суток, сегодня мы будем готовить Творожные баурсаки - выпечка казахской кухни) Для этого нам потребуется: -Яйца (3шт) -Творог (300гр) -Сахар (100гр.) -Соль (1ч.л.) -Сода (1ч.л.) -Растительное масло (20 мл.) -Мука (300гр.) -Масло для жарки (200мл.) Берем 300гр. творога и насыпаем их в чашу. Разбиваем туда яйца. Добавляем соль, чайную ложку соды и затем сахар. Всё хорошо перемешиваем и тщательно разминаем творог. После, добавляем растительно масло и снова мешаем. Далее просеиваем муку через сито, в нашу чашу и затем, замешиваем наше тесто...

Всем привет! Сегодня спешу поделиться с вами рецептом настоящего татарского лакомства! Такой баурсак готовила моя любимая бабушка и я с сестрой таскали тышки и крутились под её ногами в ожидании самого вкусного десерта! Татарский баурсак готовится на самые торжественные мероприятия: свадьба, юбилей, никах, аш (это когда читают коран). Всегда заказывают его у бабушек/женщин, умеющих его приготовить, на праздничный стол или кто то из гостей приносит в качестве подарка.Чтобы готовить баурсак нужно время, опыт и знание технологии...