Отличие чак-чака от баурсака небольшое. Баурсак больше чак-чака в размере. Он размером с толстый палец. Все остальное то же - и тесто, и поливка мёдом. Чак-чак считается блюдом татар. А баурсак - башкир...

Пробовать татарские сладости надо обязательно, они уникальны! Это местная гастрономическа фишка, от которой мы были в восторге. Я сейчас очень скучаю по татарским сладостям и жалею, что не взяли домой больше. Знаю, что один человек любит читать Зоркого с утра за чашечкой кофе. Так вот, эта статья как раз к кофе :)) Наливайте себе кружечку. Когда идёшь по центру Казани, сладости буквально преследуют, манят и подмигивают с витрин. Невозможно не зайти, чтоб хотя бы посмотреть одним глазком. Но где там смотреть - пробовать надо! Вы посмотрите, какое разнообразие...