Всем привет! Сегодня спешу поделиться с вами рецептом настоящего татарского лакомства! Такой баурсак готовила моя любимая бабушка и я с сестрой таскали тышки и крутились под её ногами в ожидании самого вкусного десерта! Татарский баурсак готовится на самые торжественные мероприятия: свадьба, юбилей, никах, аш (это когда читают коран). Всегда заказывают его у бабушек/женщин, умеющих его приготовить, на праздничный стол или кто то из гостей приносит в качестве подарка.Чтобы готовить баурсак нужно время, опыт и знание технологии...

Баурсак — это традиционное блюдо казахской, татарской, башкирской и других культур, которое представляет собой обжаренные во фритюре кусочки теста. Баурсак является символом гостеприимства и уважения к гостям. История и значение История баурсака уходит корнями в древние времена, когда кочевые народы готовили это блюдо в походах и на праздниках. Баурсак стал символом гостеприимства и радушия, а также способом выразить уважение к гостям. В некоторых культурах баурсак подаётся только самым важным гостям...