44,5K подписчиков
Вкусный батон легко и просто приготовить самостоятельно. Батон получается мягким, вкусным, ароматным. Для рецепта лучше взять пшеничную муку высшего сорта. Дрожжи потребуются сухие, обратите внимание на срок их изготовления. Воду для замеса теста прокипятите, затем доведите до 38 градусов. Приступаем. Пошаговый рецепт Ингредиенты В миску просеиваем муку. Всыпаем к ней сахар, соль, дрожжи. Перемешиваем, делая в центре углубление. Вливаем в муку растительное масло. А следом – теплую воду. Замешиваем дрожжевое тесто, которое должно быть мягким и не прилипать к ладоням...
1 год назад
110,1K подписчиков
ЛЮБИМЫЙ ДОМАШНИЙ МОЛОЧНЫЙ БАТОН В ДУХОВКЕ 👇

Готовлю такие домашние батоны уже на протяжении нескольких лет и всегда довольна, потому что делать несложно, а получается очень вкусно! Попробуйте!

✍️ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 батона:

☑Мука - 475 гр.

☑Дрожжи - если сухие 4 гр. (1 ч. ложка) если живые - 12 гр.

☑Сахар - 1,5 ст. ложки

☑Соль - 1- 1,5 ч. ложки

☑Молоко (теплое) - 250 мл.

☑Растительное масло - 2 ст. ложки

👩🏻‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣Смешиваем муку, соль, сахар и сухие дрожжи.

2️⃣Добавляем теплое молоко, растительное масло и вымешиваем тесто. Тесто надо вымесить до гладкости и упругости, чтобы оно не прилипало к рукам.

3️⃣После того, как вымесили тесто, отправляем его в теплое место на минут 50 – 60.

4️⃣Подошедшее тесто обминаем, делим на две равные части. Каждую часть раскатываем в пласт в виде прямоугольника.

5️⃣Скатываем в рулет, с легким натяжением теста и защипываем края теста.

6️⃣Выкладываем батоны на смазанный растительным маслом противень защипами вниз и отправляем в теплое место сначала на минут 10, затем делам на них надрезы и опять отправляем в  теплое место еще на минут 20-30.

7️⃣Подошедшие батоны, смазываем яйцом и отправляем выпекаться в разогретую до 180 – 190 градусов духовку на 20-30 минут.

Приятного аппетита и удачной выпечки!❤️❤️❤️

2 года назад
12,8K подписчиков
Ну конечно, любая домашняя выпечка не сравнится с магазинной! Домашний батон получается нежный, мягкий и воздушный. Приготовление не займёт у вас много времени, а результат точно порадует. Батон не черствеет даже на третий день! Друзья как настроение? Я рада приветствовать вас на своём канале! Не хмурьтесь, выше нос, улыбайтесь, заряжайте всех вокруг положительными эмоциями! Ведь жизнь прекрасна! И если с настроением всё отлично, то начнём готовить. Я уже давно пеку хлеб и хлебобулочные изделия сама...
1 год назад