Дорогие друзья, батон я уже давно не покупаю, пеку его сама. После того, как приготовьте вкусный домашний батон, покупного уж совсем не хочется. Если думаете, что это сложно или занимает много времени – это совсем не так. Приготовить домашний батон просто! Готовим 👨🏻‍🍳 Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️ 1. Батон готовлю с быстродействующими дрожжами, поэтому опару не делала. Но готовлю и со свежими прессованными, и опарным способом, всегда получается хорошо...

Невероятно воздушный, пористый, мягкий и не крошится при нарезке. Готвится очень просто, без яиц и молочных продуктов. Приготовление: Муку смешиваем с сахаром и солью, добавляем дрожжи, тёплую воду и замешиваем тесто. Тесто вымешиваем около 5 минут. Прикрываем плёнкой и убираем в тёплое место на 1 - 1,5 часа. Далее тесто обминаем, растягиваем руками в круг и сворачиваем в рулет, хорошо прищипывая края. Перекладываем на противень, прикрываем плёнкой и оставляем на 20 минут. Перед выпечкой смазать молоком и сделать в центре надрез, по желанию посыпать семенами...