Пожалуй, нет ни одного цивилизованного человека кто бы не знал как выглядит настоящий французский багет ( Baguette ) . Эти длинные батоны прославили Францию и стали таким же ее символом как и ароматные круассаны. Не даром президент Франции Эммануэль Макрон предложил внести багет в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Там, кстати, находится техника приготовления неаполитанской пиццы (пиццайоло), армянский лаваш, узбекский плов, французская кулинария и целые кухни мира: японская и мексиканская...

Без полуметрового хрустящего батона невозможно представить ни одно застолье во Франции Хрустящий багет признан частью культурного наследия человечества. В список вошла не просто полуметровая булка родом из Франции — она значится там вместе с истинно французским образом жизни (а что понимать под этим, каждый волен решить самостоятельно). Таким образом, теперь в списке ЮНЕСКО целых 600 нетленных традиций из 130 стран. Длинный батон и Франция настолько неразрывно связаны, что несколько лет назад сам...