▪️Батат тщательно помыть, нарезать кружочками толщиной ок. 0,5 см, сбрызнуть растительным маслом, добавить немного гранатового соуса наршараб или бальзамического крема, щепотку сухих трав, соль, перец, тщательно перемешать и выложить в один слой на противень. Запекать до мягкости батата в среднем 20 мин при темп 180. ▪️Подготовить свежие овощи. Нарезать средним кубиком красный крымский лук, сладкий помидор, можно сладкий перец и побольше зелени, какая имеется, добавить вкусное оливковое масло, соль, перец...

Для тех, кто все еще соблюдает карантин, бренд-шеф ресторана Kalabasa Станислава Кормановская делится рецептом полезного и вкусного блюда. Приятного аппетита! Ингредиенты: Батат — одна небольшая картофелина 150-200 г Страчателла — 80 г Трюфельное масло — 3 г Молотый миндаль — 10 г Приготовление: Хорошо помойте батат, обмокните салфеткой и сделайте несколько наколов при помощи вилки. Заверните батат в фольгу и запекайте при температуре 180°С в течение 30-40 минут. Способ #1 Готовый батат необходимо разрезать вдоль, слегка «раскрыть» и выложить в центр тарелки...