Рецепт: Батат, запеченный в духовке Ингредиенты: 🔸Батат - 1 шт. (600-700 гр) 🔸Растительное масло - 3 ст. ложки  🔸Паприка молотая копчёная - 1 ч.л. 🔸Прованские травы - 1/2 ч.л. 🔸Соль - 1/2 ч.л. 🔸 Чеснок сухой молотый - 1/2-1 ч.л. 🔸Перец свежемолотый черный Для соуса: 🔸 Йогурт классический греческий натуральный - 150 мл. 🔸Сок 2-3х долек лайма или лимона 🔸Соль, перец черный свежемолотый - по вкусу 🔸На выбор одину зелень:  листики с 1 веточки мяты или руккола, кинза, тимьян, петрушка, укроп...

Мои постоянные читатели знают, что я люблю батат, и он довольно часто бывает на моем столе. У меня на канале есть публикация, где я подробно рассказываю про этот экзотический овощ и делюсь способами его приготовления. Недавно я опробовала новый рецепт с бататом и могу сказать, что я в полном восторге от него. Это очень необычное, я бы даже сказала гурманское блюдо. Для его приготовления понадобится: 2 средних батата, 1 цукини или кабачок, 1 луковица, 1 болгарский перец, 1 морковь, сыр, соль, приправа "пряная смесь 5 перцев", сушёный чеснок...