Расскажу, что я приготовила вкусного нам на выходные. На противень постелить лист пекарской бумаги, налить оливковое масло, разбросать крупную соль и веточки тимьяна. Батат положить срезом вниз, немного «поелозить» каждой половинкой по бумаге. Сверху смазать также оливковым маслом и немного добавить крупной соли. Поставить в разогретую до 210 градусов духовку на час. Через час вынуть, перевернуть и балдеть от карамельного вкуса и запаха. Ну очень вкусно! Закуска или салат, можно называть как угодно...

Сегодня заканчивается Песах. Праздничная неделя пролетела быстро. Стол на праздник накрывали традиционный: бульон с кнейделах, мацебрай, курочка на гриле, гвоздь программы - фаршированная рыба, и конечно овощные салаты. На одном остановлюсь подробно. Готовили такой вариант первый раз и всем очень-очень понравилось. Надеюсь, кому-нибудь пригодится. Ингредиенты: средних баклажана, крупных батата, йогурта, укропа, чеснока, соль, оливковое масло Способ приготовления: Баклажаны помыть, батат почистить...

Рецепт: Батат, запеченный в духовке Ингредиенты: 🔸Батат - 1 шт. (600-700 гр) 🔸Растительное масло - 3 ст. ложки  🔸Паприка молотая копчёная - 1 ч.л. 🔸Прованские травы - 1/2 ч.л. 🔸Соль - 1/2 ч.л. 🔸 Чеснок сухой молотый - 1/2-1 ч.л. 🔸Перец свежемолотый черный Для соуса: 🔸 Йогурт классический греческий натуральный - 150 мл. 🔸Сок 2-3х долек лайма или лимона 🔸Соль, перец черный свежемолотый - по вкусу 🔸На выбор одину зелень:  листики с 1 веточки мяты или руккола, кинза, тимьян, петрушка, укроп...