Вяленое мясо всего за 5 дней! Бастурма
Бастурма домашнего приготовления в два раза дешевле, чем покупная. Расскажу про рецепт
Привет, мои дорогие! Спешу поделиться с вами очередным рецептом, который испробовала дома. Думаю, вы, как и я, любите что-то вкусненькое. Поэтому забирайте рецепт, вдруг пригодится. Оговорюсь сразу, рецепт никакого отношения к диетическому и похудательному питанию отношения не имеет. Но как блюдо на праздник, его приготовить можно. Я думаю, если придержаться небольших ограничений и съесть пару небольших кусочков, ничего страшного не произойдет. Главное в этом моменте - не съесть все сразу, потому как риск велик из-за того, что уж очень вкусное мясо получается...
Рецепт в кубе: Как приготовить бастурму дома - простой и легкий рецепт! | Բաստուրմա, Basdırma, Pastırma Пасторма
Состав нашей бастурмы:
Говяжья вырезка
Соль для просаливания
Состав смеси для обмазки:
Паприка 3 части
Пажитник (семена) – другое название "чаман" 5 частей
Чеснок сухой в порошке 2 части
Красный острый...