Бастурма – одно из самых известных и популярных национальных блюд в Армении, Грузии и Азербайджане. Это сыровяленая говядина, которая традиционно готовится с использованием большого количества соли, специй и трав. В этой статье мы расскажем об истории бастурмы, о том, как ее готовят и с чем едят. История бастурмы Точное происхождение бастурмы неизвестно, но считается, что она появилась в Армении или Грузии. Первое упоминание о бастурме встречается в грузинских кулинарных книгах XIII века. В XIX веке это блюдо стало известно и популярно среди народов Кавказа и получило широкое распространение...

Бастурма — это восхитительное блюдо, уходящее корнями в глубокую историю Востока, где каждый кусочек мяса пропитан ароматами специй и историей далёких странствий. Это блюдо несёт в себе традиции многих народов, собрав в себе лучшие кулинарные практики. Готовить бастурму — значит вложить частичку своей души в процесс, тщательно подбирая специи и наблюдая, как мясо превращается в настоящее кулинарное произведение искусства. В этом рецепте мы раскроем все тайны приготовления бастурмы, чтобы вы могли порадовать себя и своих близких неповторимым вкусом...