Простой рецепт отличной закуски к праздничному столу. Ингредиенты: Куриная грудка - 800 гр; Вода -3 ст; Перец горошком - 1 ч.л; Соль  -2 ст.л; Сахар-2 ст.л; Лавровый лист  -2-3 шт; Мед-2 ст; Оливковое масло-2 ст.л; Соевый соус  - 1 ст.л; Паприка - 1 ст.л; Чеснок  - 2-3 зубчика. Приступим к приготовлению: Куриную грудку моем и разделяем на две половинки. В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, перец и лавровый лист. Куриную грудку кладем в маринад, накрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник на 24 часа...

Давно хотел приготовить бастурму, но пугал не длительный процесс, а то, что покупную курицу придется есть практически сырой. Нашел этот рецепт, итог мне понравился, даже если это не настоящая бастурма. Куриная грудка - 800 гр Вода - 3 стакана Перец горошком - 1 чайная ложка Соль - 2 ст.л Лавровый лист - 2-3 шт Мед - 2 ст.л Растительное масло - 2 ст.л. Соевый соус - 1 ст.л Паприка - 1 ст.л Чеснок - 2-3 зубчика Соль, перец молотый по вкусу Куриные грудки разрезать на половины. В кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар, перец и лавровый лист и положить курицу...