Сегодня у нас рецепт бастурмы. Это очень вкусное вяленое мясо, которое долго хранится и подойдет в качестве источника белка для походов, ну или, как закуска к пиву. Для приготовления нам понадобятся две куриные грудки.  Их необходимо вымыть, очистить от жира и пленок, а также просушить. Вторым необходимом элементом будет смесь приправ.    В классический рецепт входит чаман. Его у меня под рукой не оказалось, поэтому я использовал следующие приправы:  - 1,5 столовые ложки крупной засолочной соли...

Ингредиенты: ❦ перца горошком -одну чайную ложку ❦ сахара-две столовые ложки ❦ соли-две столовые ложки ❦ грудка куриная-800 г ❦ воды-три стакана ❦ чеснока-три зубка ❦ оливкового масла-две столовые ложки ❦ соуса соевого-одна столовая ложка ❦ лист лавра-3 шт ❦ паприка-одна столовая ложка ❦ меда-две столовые ложки Приготовление блюда: 1)Моем куриные грудки и разделяем на полугрудки. 2)Готовим маринад:в воду добавить - лист лавра, перец,сахар и соль. 3)Ложим куриные грудки в приготовленный маринад, накрываем крышкой и ставим в холодильник на целые сутки...