#hobbyhelper Вы не поверите, но сделать бастурму дома очень просто и под силу каждому, кто не боится работать с мясом. Кроме того, на мой взгляд - это один из самых простых способов заготовки мяса для длительного хранения без холодильника (походы, длительные поездки и т...

Приготовление бастурмы из говядины в домашних условиях не отнимет у вас много времени: рецепт этого вкусного мяса довольно прост. Большой плюс, что домашнюю бастурму можно делать в любое время года, однако весной, летом и осенью следует позаботится о защите от мух и других вредных насекомых – на окнах нужны сетки. Для приготовления бастурмы подходит лопатка, задняя часть или полендвица. На приготовление понадобится 10-14 дней. Из указанных ингредиентов получится 10 порций. Бастурма...