Басма не только одно из вкуснейших блюд узбекской кухни, но и очень простое в приготовлении. Сегодня мы вместе с Вами приготовим это замечательное блюдо. От традиционного оно отличается отсутствием кабачков и баклажанов, просто потому что мы их не очень любим. Итак, ингредиенты: Особенностью приготовления блюда является то, что все продукты закладываются в холодный казан и не требуют предварительной тепловой обработки. Первым делом добавляем в казан масло. Масла не жалейте, и первым слоем выкладываем мясо...

Очень простое блюдо узбекской кухни! Мало того, что оно просто в приготовление, оно еще вкусное и полезное. Сочетание овощей образует гармонию вкусов, и превосходный баланс . Непременный плюс Басмы - это простота приготовления, еще в холодный казан слоями укладываем мясо, овощи и зелень...