Басма... удивительное блюдо. Ничего не жарится, а какой вкус... Все ингредиенты взаимно пропитываются соками, отсюда и вкус. Решила приготовить Басму в мультиварке. До настоящей Басмы, как описывают авторитетные источники может и не дотягивает, но я и не претендую, готовлю из тех продуктов, которые были на тот момент. Так тоже получается очень и очень вкусно. Ну вот как быть, если нет казана к примеру или курдюка, отказаться от басмы? Нет, это невозможно. Этот канал о том, как семью накормить вкусно, сытно, экономно из доступных продуктов и чтобы самому " не ушататься"...

С появлением такого помощника на кухне, как мультиварка, приготовление каш стало простым и приятным занятием. Теперь для получения вкусной, в меру густой, хорошо проваренной каши не надо стоять у плиты и постоянно ее перемешивать.Нужно смешать все необходимые ингредиенты, задать программу варки и готово. Кукурузная каша. В чашу мультиварки всыпается 1 мерный стаканчик промытой крупы (117 граммов), по два таких стаканчика воды и молока, 1,5 столовые ложки сахарного песка, половина чайной ложки соли...