Привет, мой дорогой читатель канала 1000 и 1 рецепт. Услышав про Узбекские блюда, наверное, всем нам в голову приходит ароматный, слюновыделяющий плов. Однако сегодня мы поделимся с вами еще одним ароматным и наивкуснейшим блюдом БАСМА. БАСМА - это мясное блюдо приготовленное с самыми ароматными и слюноподавляющими специями. Оригинал басмы готовят из баранины, но вполне подходит и свинина. Данный рецепт рассчитан на 10-12 персон. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Мясо (обязательно шея) баранины/свинины - 2 килограмма 2...

Когда вечер опускается на природу, а в воздухе витает аромат дыма и свежесрубленных дров, самое время достать казан. Сегодня мы приготовим басму — традиционное узбекское блюдо, в котором сочетаются простота, аромат и богатство вкуса. Приготовление басмы — это не просто кулинарный процесс, а целый ритуал. В нем важно всё: от правильного нарезания овощей до грамотной укладки слоёв и контроля жара. Если вы когда-либо готовили плов в казане, вас приятно удивит, насколько проще и быстрее варится басма, и при этом она не уступает по вкусу...