Барселона - город, богатый не только историческими и культурными достопримечательностями, но и разнообразной кухней. Этот город славится множеством вкусных блюд, но есть одно, которое стало настоящим кулинарным символом Барселоны. Речь идет о паэлье - знаменитом испанском блюде, которое готовят и употребляют во многих регионах Испании, но в Барселоне оно приобрело свои особенности. История паэльи в Барселоне начинается в XVIII веке, когда крупные производители риса в Испании начали продвигать этот продукт в Европе...

Лучшая Паэлья в Барселоне! Паэлья - блюдо родом из Валенсии, соседней с Каталонией автономии. Изначально, это блюдо бедняков, как и итальянская пицца. В рис, который выращивали в Валенсии в огромных количествах, добавляли все, что было в холодильнике: овощи, мясо, морепродукты. Классическая валенсийская паэлья это рис с мясом кролика, курицы, стрючковой и луновидной крупной фасолью. Но самая обожаемая паэлья - это рис с морепродуктами...